烤三文鱼

1. 三文鱼(不到2LB) 擦干, 放烤盘里, 洒海盐,  黑胡椒, 腌约10分钟

2. 用橄榄油（或其他种类的素油）炸炒香茴香籽, 辣椒削 (hot pepper flakes), 加Babecu sauce (Original的，Garlic的，或任何你喜欢的种类），maple syrup, 一点五香粉, 一点七味粉（没有也行）, 烧滚, 浓缩一下

3. 将上述sauce倒在三文鱼上, 放上鲜茴香枝叶（西人店叫Aneth Frais), 进500F烤箱, 烤5到10分钟（不盖锡纸）, 取出, 再刷一次sauce, 等候5分钟（也可用450度，烤15分钟，看鱼的厚度适当加减时间）