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踏秋

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发表于 2018-9-20 16:05:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 weiyizhang 于 2018-9-20 04:13 PM 编辑

          踏秋

          --记枫叶正红俱乐部皮利角一日游
作者朱文红
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摄影:武子琛

美丽的秋季如约而至,枫叶正红俱乐部的秋游计划也很快提上了日程。 这次旅行地点选在了加拿大最小的国家公园,皮利角!
一,报名
  皮利角位于加拿大安大略湖的西南角伊利湖的一个半岛上,被戏称为加拿大南极。是很多朋友向往一去的地方,为此俱乐部的家人们踊跃报名。连外面的朋友听说后,也都加入其中,一时间,报名人数达到86人!龚必君会长立刻与租车公司联系,初步定下了二辆装甲大巴。
二,准备
   人数确定后,就该考虑旅游中餐的问题了,为了省钱(俱乐部为民间组织,旅游资金甚少),同时还得考虑卫生问题,俱乐部龚必君会长与俱乐部烹饪组商议,看能否咱们自己动手做,烹饪组一呼百应,于是会长亲自点将,带领义工们工陆续开始了食物的采购,而制作工坊就定在了会长家里。
   到了14日清晨,一大早会长就把前晚煮好的将近200个蛋,捞起剥壳扎眼卤制,10点未到,6位义工全部到位,立刻投入到紧张的烹调大战中!
  只见雅萍姐卷起袖子,把快整整一袋面粉倒入盆中,加水,添料,揉捏,一会的功夫,原来的一大盆面很快就变成了一个大白球,看的我下巴都快惊掉了!
    这边面发上,哪边我和长玲姐己将小零食分装完毕。会长此刻依然站在灶前,把之前自己碾压碎的快10斤的豆沙馅一勺勺的舀在炒锅里,慢慢的用油炒了起来 ……  
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摄影:朱文红

姜文燕不声不响的洗着成盘的水果,并将洗好后的葡萄一粒粒剪好,与小圣女果一起码好,放齐,晾干。
    俱乐部德高望重的姜念慈大姐是我们俱乐部烹饪组组长,一位调馅高手,只见她不停的往肉馅中调配着各种着料,长玲姐更是一旁积极的配合着切头菜,拍葱姜砸蒜头,按照要求比例往里加放着食材……
  香善姐临来前在家就发好了一锅面,而且还在自家菜园里摘了一大捆布满晨露的韭菜和大葱,这是为我们七位义工今中午准备的午餐。
各自忙着,整捆的韭菜也被麻利的香善姐清洗出来,并招呼道“文红再检查一下菜里的杂叶”“中!”我这边捡着,菜传到亚萍姐那,就已经成韭菜沫了,香善姐快手的炒好蛋碎,切好粉丝,一会的功夫,韭菜鸡蛋粉丝素馅就调拌好了…… 一旁的雅萍姐早支好了面板,更像变戏法似的将手上的面剂子变成了一块块饼子。
  包饺子包子那可是俺最拿手的绝活了,拿起面皮,放馅布花,一会功夫,手上就整出了个面娃。成就感嗖嗖的,于是手指翻飞,一会功夫,案台上布满了面娃。
这是会长己将一大盆的豆沙炒好入柜放凉。过来拿起案台,将整版的面娃一个个排进了炒锅里……
   这次旅游,食品除了水果小食,主食上选择荤素搭配,沙包及油酥饼。八十岁高龄的念慈大姐带着徒弟长玲,将面剂子按量称好,擀皮放馅,排放于烤盘中。我们这边更是不停,一盘盘豆沙馅已经放在台上,桌子一周,擀皮的,压花的,入锅的……,
这时会长急眼了,"都几点了,你们还干?全都给我停下,收拾,安心吃饭去!"大家方觉一大早打仗此的忙,肚子早叫春了,于是立马腾地方,只见一盘盘面娃经炒锅里一煎,变得金黄丰满,泛着油光,我迫不及待的拿起一支,送入口中,随着唇齿间的摩擦,一股韭菜混合着浓浓的蛋香弥漫于整个口腔,真冲脑门,香的我不停的招呼,快吃快吃,皮脆软鲜,绝对原生态,大伙一听,忍不住都吃了起来……
  笑着聊着,手更没闲着,大家麻利的由如流水线一般,一直到包子出锅,酥饼出炉,大家方可坐下休息,看着大家一张张疲惫的面孔,台上地下一排排凉着的成品,别说老的,就是最年轻的我,都快散架了……
   将尽90人的食物啊,七位义工整整耗时一天才完成,真心话,不容易啊!
三,扬帆启程

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          9月15日是我们出发的日子,会员们一大早就到了集中地,会长秉着老少搭配,相互照顾的原则,將人员分成了几组,并指定了组长,同时安排老的晕车的先上车入坐,年轻一些的压后……
  一路上,透过窗外,阳光如水般的洒入车内,不时可感受到那微风照扶的清凉,汽车快速的划动着,两旁茂密的树木间不经意间总能看到那一抹嫣红…..
车厢内,主持人长玲今天一身美丽的黄色小碎花上装,把她衬托着娇柔美丽, 时不时的给我们来一段清唱,同时穿插的给大家灌输一些实用的健康小知识。在她那极富感染力的带动下,车内是歌声如潮,其间穿插着各种表演,特别是在老军人念慈大姐铿锵有力的领唱指挥下,一首《打靶归来》唱的荡气回肠,余音绕梁,把整个气氛拉入了高潮。
  在快乐中挥洒时间,总是最快的,三个半小时的路程转瞬即逝,我们的装甲大巴安全的进了皮利角停车场,下车后各组照顾着年长的会员坐下休息,组长们领来了食物,分发吃饭!
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摄影武子琛

四,一潭秋色
   今天的第一站伊利湖的好望角。顺着湖间小道,只见整个伊利湖面犹如一个深蓝色的平镜,微风下涟漪不断。远处高高的天际线上,如波涛般滚滚白云此刻正静静的挂在那里,仿佛静止般一动不动。余下的天空呈现着由浅至深的蓝色,干净的没有一丝云彩,美的让人窒息……
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攝影:曹七妹
走到顶端,眼前豁然一亮,只见脚下小道突然呈圆孤状直插水中,而从空中俯视,更像夜里天空上的那枚闪闪发光的弯月,水际相连,天地相融。此时此刻,让立于沙滩上的人们陶醉无比,成群结队的找景拍照,享受这难得的秋色娇阳……
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五,畅游栈道
   下车后,大伙兴奋的往湖边走去,只见湖面上一座栈道如蛟龙摆尾般的盘踞在湖面上,两岸比人高的芦苇荡如士兵般围绕在栈道旁,微风下芦穗摇曳,碰撞中发出如婴儿般的哝吟声,仿佛在对我们说,欢迎到此一游。
  靠近栈道旁的湖面上,一朵朵巴掌大的浮萍叶布满了整个湖面,其中可见零星睡莲的花骨,正在努力的绽放着,阳光下正透着丝缕般的娇黄色,甚是好看。
   湖中心不时有游客划着小舟,惬意的穿梭于芦苇荡中,连我们的导游,霍峰先生也忍不住游览了一番!
今天秋阳如火,走在栈道上,大家嘻笑着,欣赏着眼前的美景,彼此留影,希望把美丽瞬间一并留存于记忆的长河中。
  返程路上,大家脸上挂滿了幸福的喜悦,车厢里依然是返程路上,大家脸上挂滿了幸福的喜悦,车厢里依然是歌语声声,真是洒下一路笑语,只为醉在那一湖秋韵里…..
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攝影:武子琛

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